(Accompagnement) Rostis de bettraves

Rostis de bettraves

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 pommes de terre
- 2 betteraves
- cumin
- coriandre
- farine
- huile

Préparation de la recette :

Râper les pommes de terre.

Réserver.

Râper ensuite les betteraves.

Les mélanger avec les pommes de terre.

Ajouter le cumin et la coriandre, 1 cuillière à soupe d'huile, 1 cuillière à soupe de farine.

Faire des boulettes dans la main et mettre la préparation dans une poêle chaude.

Bien aplatir et cuire pendant 15 min (à feu moyen), en retournant le rösti à mi-cuisson.

Et voilà!!

Intéressant, le mélange pommes de terre-betteraves...
(pour les boulettes dans la main, par contre, je suggère un gant en plastique... histoire de ne pas finir avec les paumes rouges).